Entraña de Wagyu

Fresco

$49.980 / Pieza de 2.0 kg aprox

Precio por kg: $24.990

El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.

No disponible

Método de pago: OneClick Método de pago: Webpay Método de pago: Transferencia
Simulador de precios de envío

No realizamos envío a la comuna seleccionada para este producto.

Nota: Si compras más de un producto el precio del envío se cobra una vez.

Descripción del producto

Formato: Fresco

De exclusivos animales Wagyu, criados en el sur de Chile, viene este corte delgado, largo y muy sabroso

 

Instrucciones de preparación

Asar a fuego medio durante 15 minutos por lado dependiendo del grosor de la pieza. Agregar sal por el lado asado al dar vuelta. No recomendamos comerla demasiado cruda ya que, con la gran infiltración de grasa que tiene el wagyu, es importante que el calor llegue hasta el centro para derretirla. Dejar reposar la pieza durante 3 minutos antes de cortar. Es importantisimo cortar la entraña en contra de la fibra, esto influye notablemente en la terneza de la carne.

Descripción del producto

Formato: Fresco

De exclusivos animales Wagyu, criados en el sur de Chile, viene este corte delgado, largo y muy sabroso

 

Instrucciones de preparación

Asar a fuego medio durante 15 minutos por lado dependiendo del grosor de la pieza. Agregar sal por el lado asado al dar vuelta. No recomendamos comerla demasiado cruda ya que, con la gran infiltración de grasa que tiene el wagyu, es importante que el calor llegue hasta el centro para derretirla. Dejar reposar la pieza durante 3 minutos antes de cortar. Es importantisimo cortar la entraña en contra de la fibra, esto influye notablemente en la terneza de la carne.

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Fresco

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