Entraña Americana

$ 17.990 / Kg



Descripción del producto

Corte delgado y alargado, muy sabroso dada la infiltración de grasa que tienen las razas angus de EEUU, blando y rápido de hacer. Ideal para el picoteo. Una maravilla!

Formato: Fresco

Instrucciones de Preparación

Primero recomendamos sacar las membranas que lo cubren, es muy fácil ya que salen tirándolas con la mano. Luego asar por 5-10 minutos por lado a temperatura MUY alta, casi a fuego, para que se queme la grasa y no se alcance a recocer por dentro. Recomendamos agregar sal al darlo vuelta por el lado asado.