Filete de wagyu

$ 54.990 / Kg


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Descripción del producto

De exclusivos animales Wagyu, criados en el sur de Chile, viene esta exclusivo filete. Blando, jugoso y con la infiltración perfecta de grasa.

Formato: Fresco

Instrucciones de Preparación

Asar a fuego medio durante 40 minutos por lado aprox. dependiendo del grosor de la pieza. Agregar sal por el lado asado al dar vuelta. También se pueden cortar medallones de 4 cm. y asarlos a fuego fuerte durante 10 minutos por lado aprox. No recomendamos comerla demasiado cruda ya que, con la gran infiltración de grasa que tiene el wagyu, es importante que el calor llegue hasta el centro para derretirla.