Lomo Vetado de Wagyu

 


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Descripción del producto

De exclusivos vacunos Wagyu, criados en el sur de Chile, viene este espectacular lomo vetado, el cual se caracteriza por su infiltración de grasa, lo que le da ese sabor tan especial.

Formato: Fresco

Instrucciones de Preparación

Asar a fuego bajo durante 1 hora y media por lado por lo menos. Agregarle sal al darla vuelta y asar por 45 minutos mas. Mejor resultado se puede obtener cortandolo en bifes de unos 3-4 cm. y hacerlo unos 10 minutos por lado a fuego fuerte. El wagyu no recomendamos comerlo muy crudo.