Plateada de lomo de cerdo (Loin Kaburi)

$ 8.990 / Kg



Descripción del producto

Sabroso corte del lomo del cerdo. Viene cubierto por una capa de grasa que hay que reducir a fuego medio. Ideal para el picoteo acompañado de una buena mostaza.

Formato: Congelado (4 unidades)

Instrucciones de Preparación

Recomendamos hacer cortes cruzados superficiales por el lado de la grasa antes de hacer para que no se enrosque. Asar a fuego moderado por el lado de la grasa durante 25-30 minutos, o hasta que la grasa se reduzca, dar vuelta y dejarlo por 5 minutos mas. Agregar sal en ambos lados al darlo vuelta.