Tomahawk / hueso largo

$ 19.990 / Kg



Descripción del producto

Exquisito corte con hueso que incluye parte de lomo vetado y asado de tira, madurado para mejorar su terneza. 

Se denomina "tomahawk" por su similitud a la de un Hacha.

Formato: Congelado

Instrucciones de Preparación

Sellar a fuego fuerte por el lado de hueso durante 6 minutos, luego con la misma intensidad de calor, sellar todas sus caras por 5 minutos cada una. Para finalizar este exquisito corte, asar la pieza a fuego bajo hasta lograr el punto de cocción deseado.