Arrachera de Wagyu

La Cascada

Descripción:

De exclusivos animales Wagyu, criados en el sur de Chile, viene este corte delgado y largo, similar a la entraña pero mas ancho. Algunos lo llaman entraña gruesa.

Preparación:

Asar a fuego fuerte durante 10-15 minutos por lado dependiendo del grosor de la pieza. Agregar sal por el lado asado al dar vuelta. No recomendamos comerla demasiado cruda ya que, con la gran infiltración de grasa que tiene el wagyu, es importante que el calor llegue hasta el centro para derretirla.
despacho

Lo Barnechea, Vitacura, Providencia, Las Condes:

Despachos de Miércoles a Viernes, el pedido se despachará al día de despacho siguiente a la compra. Si compraste una meatbox se despacharán el día elegido en la meatbox.

La Reina, Ñuñoa, Santiago Centro, La Florida, San Miguel, Peñalolen:

Despacho Jueves siguiente a la compra.

Colina y Huechuraba:

Despacho Viernes siguiente a la compra.

Formato: Fresco

Precio Kilo: $ 19.990 /Kg
Peso Pieza: 1,3 Kg.

Precio: $25.990

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