Entrecot

Pampa Verde

Descripción

Exclusivo corte con hueso en forma de T (conocido como T-bone) Combina el filete y el lomo liso en una misma pieza, que al ir acompañada de hueso, intensifica su sabor.

Preparación

Como recomendación, he tenido mejores resultados dejándolos un rato en forma vertical, apoyados en el hueso, para calentar el hueso y asar la grasa que va pegada al hueso, unos 15 minutos a fuego medio será suficiente. Luego asar entre 5 y 10 minutos por lado a fuego fuerte. O algunos lo hacen al revés, primero sellar a fuego fuerte y luego ponerlo en forma vertical para terminarlo. Recomendamos agregar sal por ambos lados al darlo vuelta.

despacho

Lo Barnechea, Vitacura, Providencia, Las Condes:

Despachos de Miércoles a Viernes, el pedido se despachará al día de despacho siguiente a la compra. Si compraste una meatbox se despacharán el día elegido en la meatbox.

La Reina, Ñuñoa, Santiago Centro, La Florida, San Miguel, Peñalolen:

Despacho Jueves siguiente a la compra.

Colina y Huechuraba:

Despacho Viernes siguiente a la compra.

Formato: Congelado (2 unidades)

Precio Kilo: $ 15.990 /Kg
Peso Pieza: 1,2 Kg.

Precio: $18.990

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