Punta Paleta de Wagyu

Fresco

$45.630 / Pieza de 2.7 kg aprox

Precio por kg: $16.900

El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.

No disponible

Método de pago: OneClick Método de pago: Webpay Método de pago: Transferencia
Simulador de precios de envío

No realizamos envío a la comuna seleccionada para este producto.

Nota: Si compras más de un producto el precio del envío se cobra una vez.

Descripción del producto

Formato: Fresco

De exclusivos animales Wagyu, criados en el sur de Chile, viene este corte largo, similar al filete en forma, gusto y textura. Lo atraviesa un nervio que es fácil de eliminar.

Instrucciones de preparación

Lo puedes hacer entero o en bifes. Entero: asar a fuego medio durante unos 45-60 minutos por lado aprox. Dependiendo del grosor de la pieza y la cocción deseada. Bifes: cortar bifes de 2,5 cm de ancho aproximadamente y asar a fuego medio durante unos 8 minutos por lado. No recomendamos comerla demasiado cruda ya que, con la gran infiltración de grasa que tiene el wagyu, es importante que el calor llegue hasta el centro para derretirla.

Descripción del producto

Formato: Fresco

De exclusivos animales Wagyu, criados en el sur de Chile, viene este corte largo, similar al filete en forma, gusto y textura. Lo atraviesa un nervio que es fácil de eliminar.

Instrucciones de preparación

Lo puedes hacer entero o en bifes. Entero: asar a fuego medio durante unos 45-60 minutos por lado aprox. Dependiendo del grosor de la pieza y la cocción deseada. Bifes: cortar bifes de 2,5 cm de ancho aproximadamente y asar a fuego medio durante unos 8 minutos por lado. No recomendamos comerla demasiado cruda ya que, con la gran infiltración de grasa que tiene el wagyu, es importante que el calor llegue hasta el centro para derretirla.

Punta Paleta de Wagyu

Fresco

$45.630 / Pieza de 2.7 kg aprox

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