Hacienda Liguai
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Origen Chile
Asiento Angus Hacienda Liguai
$16.990
$16.990 / Kg
Pieza de 1.0 kg aprox
El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.
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Descripción del producto
Formato: FrescoEl asiento es un corte de vacuno magro, tierno y con una forma semi-cuadrada muy característica. Se ubica en la parte posterior del animal y destaca por su versatilidad, ya que posee un sabor suave y una textura blanda que lo convierten en un favorito indiscutido tanto para la parrilla como para el horno.
Instrucciones de preparación
- Preparación: Corta el asiento en bifes gruesos de 3 cm, sálalos generosamente con sal parrillera y llévalos a la parrilla a fuego medio-alto.
- Cocción: Cocina la carne durante 8 a 10 minutos por lado, dándola vuelta una sola vez, y déjala reposar 3 minutos antes de cortar.