Cerdo Lechón MeatMe
Sin stock por el momento
El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.
Opciones de envío
Nota: si compras más de un producto, el precio del envío se cobra una vez.
Descripción del producto
Formato: FrescoSiempre será un momento especial parrillarlo junto a tus invitados! Se le conoce como lechón por ser alimentado sólo con leche, lo que hace que su carne sea extremadamente suave y jugosa. Prepárate para disfrutar de una auténtica delicia.
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: Cocido
Dejar marinando el lechón desde el día anterior en una mezcla de jugo de limón, vino blanco, orégano, pimienta y ajo picado. Salar 30 minutos antes de exponerlo al fuego.
Asar a fuego bajo durante 2 horas por el lado interior mirando hacia abajo. Transcurrido el tiempo, dar vuelta y cocinar por 45 minutos más. Debería tener un color dorado por toda su superficie y el cuero crocante al pasar el cuchillo por encima.
Recomendamos hidratar cada 30 minutos con una nueva mezcla igual a la del marinado.
