Entraña Angus Urien Loza

$38.489 ($34.990/Kg)

Descripción del producto

Formato: Fresco

Aunque durante años fue un corte desconocido para la mayoría, hoy no puede estar ausente en ningún asado.

Ubicada en la parte exterior del músculo diafragma, sencillamente es perfecta por su forma delgada y alargada. Tiene amantes indiscutidos por su irresistible sabor intenso y una textura fibrosa y jugosa.

Urien Loza: Una producción limitada de novillos  seleccionados, de origen británico, criados en los mejores campos de la Pampa Argentina sin hormonas ni promotores de crecimiento, ponen a prueba todo lo conocido sobre carne de máxima calidad. Logramos un producto 100% natural que conjuga los dones de la naturaleza con las más nobles tradiciones. Un producto exclusivo para clientes exigentes que desafían los límites del sabor.

Instrucciones de preparación

Punto recomendado: A Punto - Término Medio

Asar la pieza a fuego fuerte durante 2 minutos por lado, agregando sal por ambas caras al momento de dar vuelta.