Medialuna de Vacío Angus Urien Loza

$20.890 ($21.990/Kg)

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Descripción del producto

Formato: Fresco

También conocido como Vacío, este es el centro del Tapabarriga. Su grasa y membrana lo ayudan a conservar la jugosidad natural del corte haciendo que tenga un sabor increíble y una textura blanda que lo hace irresistible. Si lo parrillas bien, es deliciosamente crocante!

Urien Loza: Una producción limitada de novillos  seleccionados, de origen británico, criados en los mejores campos de la Pampa Argentina sin hormonas ni promotores de crecimiento, ponen a prueba todo lo conocido sobre carne de máxima calidad. Logramos un producto 100% natural que conjuga los dones de la naturaleza con las más nobles tradiciones. Un producto exclusivo para clientes exigentes que desafían los límites del sabor.

Instrucciones de preparación

Punto recomendado: A Punto - Término Medio

Asar 10 minutos por lado a fuego medio-fuerte, agregando sal por ambas caras al momento de dar vuelta la pieza.