Tapabarriga Centro Wagyu Mollendo
$23.992 ($29.990/Kg)
No disponible
Pieza de 800 gr aproxAlerta de stock
El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.

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Ver condicionesNota: Si compras más de un producto el precio del envío se cobra una vez.
Descripción del producto

Proveniente de vacunos de raza de Wagyu criados en el Sur de Chile. También conocido como Vacío, este es el centro del Tapabarriga. Su grasa y membrana lo ayudan a conservar la jugosidad natural del corte haciendo que tenga un sabor increíble y una textura blanda que lo hace irresistible. Si lo parrillas bien, es deliciosamente crocante!
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: 3/4
Salar la pieza 10 minutos antes de exponerla al fuego.
Asar a fuego medio durante 25 minutos. Transcurrido el tiempo, dar vuelta y cocinar por 15 minutos más
No recomendamos los puntos Inglesa ni A punto en este corte, debido que el Wagyu necesita derretir su infiltración de grasa para potenciar el sabor.
Descripción del producto

Proveniente de vacunos de raza de Wagyu criados en el Sur de Chile. También conocido como Vacío, este es el centro del Tapabarriga. Su grasa y membrana lo ayudan a conservar la jugosidad natural del corte haciendo que tenga un sabor increíble y una textura blanda que lo hace irresistible. Si lo parrillas bien, es deliciosamente crocante!
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: 3/4
Salar la pieza 10 minutos antes de exponerla al fuego.
Asar a fuego medio durante 25 minutos. Transcurrido el tiempo, dar vuelta y cocinar por 15 minutos más
No recomendamos los puntos Inglesa ni A punto en este corte, debido que el Wagyu necesita derretir su infiltración de grasa para potenciar el sabor.
Tapabarriga Centro Wagyu Mollendo
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