Tapabarriga Centro Angus Hacienda Liguai

$31.479 ($14.990/Kg)

Descripción del producto

Formato: Fresco

También conocido como Vacío, este es el centro del Tapabarriga. Su grasa y membrana lo ayudan a conservar la jugosidad natural del corte haciendo que tenga un sabor increíble y una textura blanda que lo hace irresistible. Si lo parrillas bien, es deliciosamente crocante!

Hacienda Liguai: 

Excepcional raza Angus , criados en la pintoresca región de Los Lagos del sur de Chile. Comprometidos con la calidad desde su origen, sus animales reciben una alimentación especial que asegura una carne de máxima terneza, suavidad y un marmoleo excepcional. Esto se traduce en un sabor incomparable.

Instrucciones de preparación

Punto recomendado: A Punto - Término Medio

Asar las piezas a fuego medio durante 30 minutos, dando vuelta cada 7 minutos. Agregar sal por ambas caras al momento de la primera adición de sal. 

Recomendamos agregar Sal con pimienta triturada, para realzar el sabor de este corte.