Wagyu Tallow (Grasa) Wagya 260g.

Grasa de cocción premium obtenida de Wagyu 100% chileno, diseñada para los amantes del fuego y la carne. Su alto punto de humo permite trabajar con sartenes de hierro fundido, planchas y brasas a temperaturas extremas sin alterar los jugos naturales ni generar humo amargo. Garantiza una caramelización uniforme (reacción de Maillard) y un perfil de sabor profundo, ideal para sellar tomahawks, entrañas y bifes.