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Black Angus / Origen USA

Entraña Angus Limpia Black Angus

$39.992 ($49.990/Kg)

Pieza de 800 gr aprox

El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.

Formato: Fresco

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Nota: Si compras más de un producto el precio del envío se cobra una vez.

Descripción del producto

Formato: Fresco

Aunque durante años fue un corte desconocido para la mayoría, hoy no puede estar ausente en ningún asado.

Ubicada en la parte exterior del músculo diafragma, sencillamente es perfecta por su forma delgada y alargada. Tiene amantes indiscutidos por su irresistible sabor intenso y una textura fibrosa y jugosa.

Instrucciones de preparación

Punto recomendado: A Punto - Término Medio (50º a 55º)

*Recomendamos usar termómetro para obtener su máximo potencial.

Asar la pieza a fuego fuerte durante 3 minutos por lado, agregando sal por ambas caras al momento de dar vuelta. 

Descripción del producto

Formato: Fresco

Aunque durante años fue un corte desconocido para la mayoría, hoy no puede estar ausente en ningún asado.

Ubicada en la parte exterior del músculo diafragma, sencillamente es perfecta por su forma delgada y alargada. Tiene amantes indiscutidos por su irresistible sabor intenso y una textura fibrosa y jugosa.

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Punto recomendado: A Punto - Término Medio (50º a 55º)

*Recomendamos usar termómetro para obtener su máximo potencial.

Asar la pieza a fuego fuerte durante 3 minutos por lado, agregando sal por ambas caras al momento de dar vuelta. 

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