Estomaguillo Angus Hacienda Liguai

$40.269 ($12.990/Kg)

Descripción del producto

Formato: Congelado

El estomaguillo es un corte de carne grande y sabroso, que combina la coluda y el tapabarriga, lo que lo convierte en una opción ideal para asados largos y suculentos. Se caracteriza por tener una capa de grasa externa que ayuda darle un sabor excepcional.

Hacienda Liguai: 

Excepcional raza Angus , criados en la pintoresca región de Los Lagos del sur de Chile. Comprometidos con la calidad desde su origen, sus animales reciben una alimentación especial que asegura una carne de máxima terneza, suavidad y un marmoleo excepcional. Esto se traduce en un sabor incomparable.

Instrucciones de preparación

Punto recomendado: 3/4

Salar 30 minutos antes de exponerlo al fuego. Asar a fuego bajo durante 1 hora y 30 minutos por el lado de la grasa. Transcurrido el tiempo, dar vuelta y cocinar por 1 hora y 30 minutos más.