Palanca Wagyu Mollendo

$29.742 ($34.990/Kg)

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Descripción del producto

Formato: Fresco

Tiene amantes indiscutidos por ser semi magra! Es de forma rectangular con extremos redondos, también se distingue por tener la fibra muscular en la misma dirección, lo que la hace extremadamente jugosa y sabrosa. ¡Es irresistible!

Instrucciones de preparación

Punto recomendado: A Punto - Término Medio

Asar 8 minutos por lado a fuego medio-fuerte, agregando sal por ambas caras al momento de dar vuelta la pieza. 

Recomendamos un chimichurri a base de cebolla morada, pimentón rojo y perejil, todo picado finamente y aliñado con vinagre de manzana, limón, aceite de oliva, merkén, sal y pimienta.