Estancia 92
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Origen Brasil
Tapabarriga Centro Estancia 92
$19.990
$19.990 / Kg
Pieza de 1.0 kg aprox
El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.
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Descripción del producto
Formato: FrescoTambién conocido como Vacío, este es el centro del Tapabarriga. Su grasa y membrana lo ayudan a conservar la jugosidad natural del corte haciendo que tenga un sabor increíble y una textura blanda que lo hace irresistible. Si lo parrillas bien, es deliciosamente crocante!
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: A Punto - Término Medio
Asar las piezas a fuego medio durante 30 minutos, dando vuelta cada 7 minutos. Agregar sal por ambas caras al momento de la primera adición de sal.
Recomendamos agregar Sal con pimienta triturada, para realzar el sabor de este corte.
